Crescia sfogliata di Urbino, la ricetta originale dell’anti-piadina

Crescia sfogliata di Urbino, la ricetta originale dell’anti-piadina

Un'alternativa alla piadina romagnola, la crescia sfogliata di Urbino ha una consistenza friabile e un sapore più intenso per via del pepe nell'impasto.

Fonte: Dissapore

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Ingredienti

  • Farina
  • Uovo
  • Strutto
  • Acqua fredda
  • Sale fino
  • q.b. Pepe nero macinato

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