Maritozzo maison
Découvrez le maritozzo maison, une brioche italienne moelleuse garnie de crème fouettée, emblématique des petits-déjeuners romains. Ce classique de la pâtisserie italienne séduit par sa douceur et sa simplicité, parfait pour un moment gourmand à partager en famille ou entre amis. Utilisez des ingrédients frais et authentiques comme la farine de gruau, le miel et la crème entière pour retrouver la texture aérienne et la saveur délicate du maritozzo traditionnel.Idéal au printemps ou en été, ce dessert se déguste bien frais, saupoudré d’un voile de sucre glace. Riche en protéines grâce aux œufs et à la crème, il offre une pause sucrée réconfortante. Lancez-vous dans la préparation de cette spécialité romaine et régalez-vous avec une brioche généreuse et légère, à la fois élégante et facile à réaliser chez soi !
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: recettes.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour la brioche: 350 g farine de gruau
- Pour la brioche: 40 g sucre en poudre
- Pour la brioche: 1 aloyau de bœuf
- Pour la brioche: 1 jaune d' œuf
- Pour la brioche: 120 ml lait entier
- Pour la brioche: 40 g beurre doux
- Pour la brioche: 1 c. à soupe miel d'acacia
- Pour la brioche: 1 pincée sel fin
- Pour la crème: 250 ml crème liquide entière
- Pour la crème: 30 g sucre glace