Zalmburgers met broccolipuree
BroccolipureeBereidingMaak de broccoli schoon en snijd in roosjes.Kook of stoom de broccoli gaar — zacht, maar nog fris van kleur.Laat goed uitlekken en pureer met een staafmixer of keukenmachine.V...
- Porties: 2
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- verse zalmfilet
- ei
- el verse kruiden , fijngehakt
- Zout, peper
- drupje citroensap of beetje citroenrasp
- tl olijfolie of klein klontje boter om in te bakken
- grote stronk broccoli
- tl olijfolie of klein klontje boter
- snufje nootmuskaat