Hühnchen-Süßkartoffel-Pfanne mit Kürbis und Champignons
Eine herzhafte und schnelle Pfannenmahlzeit, die zart gebratenes Hühnchenfilet mit süßen Kartoffeln, aromatischem Kürbis und frischen Champignons kombiniert. Dieses Gericht ist perfekt für ein nahrhaftes Mittagessen voller Geschmack und saisonaler Zutaten.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Hühnchenfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
- Kürbis , entkernt und gewürfelt
- Champignons, geviertelt
- EL Olivenöl
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- TL getrockneter Thymian
- TL Paprikapulver, edelsüß
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Gemüsebrühe
- Frische Petersilie zum Garnieren