Potatissallad med mozzarella
En fräsch potatissallad med krämig mozzarella, zucchini och färsk basilika. Ställ gärna fram potatissalladen en stund innan det är dags att äta – den blir som allra godast när den är rumstempererad!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 800 g potatis
- körsbärstomater
- förpackningar mozzarella
- silverlök
- liten zucchini
- krukar basilika
- saft och skal från 1 citron
- msk olivolja