Matvetesallad med räkor, mango, avokado, lime och cashewnötter
En fräsch och matig matvetesallad med räkor, söt mango, krämig avokado och spenat. Den syrliga limedressingen och rostade cashewnötterna ger extra smak och crunch – perfekt till både vardag och helg.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- portioner matvete
- förp handskalade räkor i lake
- mango eller 2 dl tinade mangotärningar
- lime
- msk flytande honung
- dl olivolja
- salt
- svartpeppar
- dl cashewnötter
- avokador
- förp babyspenat
- kruka koriander