Topfenstrudel von Buchweizenmehl
Glutenfreier Topfenstrudel mit Buchweizenmehl und Wildpflanzen - perfekt für Allergiker und Genießer. Einfach zubereitet, natürlich lecker!
- Portionen: 28
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Buchweizenmehl <p>kann auch, wie in den Fotos, selbst gemahlenes Buchweizenmehl
- TL Johannisbrotkernmehl <p>= 4 g</p>
- TL Backpulver
- Zucker
- Pck. Vanillezucker
- Prise Salz
- Eier
- Topfen / Quark 20 %
- Öl <p>geschmacksneutrales</p>
- TL Zimt
- TL Zitronenzesten
- Maisgrieß <p>feiner. Alternative für Nichtallergiker: Dinkelgrieß, Weizengrieß</
- Pck. Vanillepudding-Pulver <p>= 37 g</p>
- Marillenmarmelade <p>= Aprikosenmarmelade. Alternativen: <a data-entity-substitu
- EL Rum <p>Inländerrum</p>