Entraña al estilo francés con cebolla caramelizada, una receta imperdible de Christophe Krywonis
Una combinación de sabores y texturas que transforma un corte clásico en un plato digno de restaurante.
- Raciones: 2
Fuente: Ciudad Magazine
Ingredientes
- porciones de entraña limpia
- papas medianas
- cebollas medianas
- vino tinto
- Manteca, cantidad necesaria
- Aceite de oliva o girasol, cantidad necesaria
- Sal y pimienta
- Hierbas frescas picadas a elección