Spezzatino di vitello con cipolle
La ricetta dello spezzatino di vitello con cipolle è una ricetta semplicissima, alternativa allo spezzatino di vitello in umido, con pochi ingredienti necessari... ovviamente per un buon risultato è necessario non lesinare sulla qualità degli ingredienti e... sui tempi di cottura. nnnnnnnnLa carne infatti deve cuocere lentamente, le cipolle devono appassire e consumarsi in modo altrettanto lento... quindi non occorre furia ma tanto tanto tempo e pazienza! La ricetta, sia come preparazione, sia come sapore, ricorda un po' il sapore del ragù alla genovese (tant'è che si potrebbe parlare di spezzatino alla genovese)... vi consiglio di provare entrambi o magari di provare a condire la pasta con questo spezzatino in bianco!!!nnnnnnnnIngredienti per 3 persone:nnnn- 500 gr. di spezzatino di vitellon- 1 kg. di cipolle bianchen- vino bianco seccon- olio extravergine d'olivan- salennnnTi potrebbe essere utilennnnNo products found.nnnnPreparazione spezzatino di vitello con cipollennnnIniziamo la…
- Porzioni: 3
Fonte: Idee ricette
Ingredienti
- spezzatino vitello
- vino bianco
- cipolla bianca