Auberginepasta med valnötter och ruccolasallad
Få ingredienser och moment men ett gott och spännande resultat! Så skulle man kunna sammanfatta den här vegetariska pastarätten som toppas med färsk basilika och valnötter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- auberginer
- rödlök
- msk olivolja
- vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- körsbärstomater
- kruka basilika
- valnötter
- förp färsk tagliolini pasta
- rucola