Crème-brulée-Tarte
Die knusprige Tarte, versteckt unter einer knackigen Schicht Caramel. Die cremige Füllung mit der Zitrusnote des Earl-Grey-Tees rundet das Dessert wunderbar ab.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Mehl
- Zucker
- TL Salz
- Butter , in Stücken, kalt
- EL Wasser
- dl Milch
- Beutel Schwarztee
- dl Vollrahm
- frische Eigelbe
- frisches Ei
- Bio-Zitrone , nur wenig abgeriebene Schale
- Prise Salz
- EL Zucker