Rotolo di frittata in crosta
Il rotolo di frittata in crosta è una ricetta tanto semplice quanto d'effetto e ovviamente deliziosa! Si tratta di una semplicissima frittata, farcita, arrotolata e poi chiusa in un goloso scrigno di pasta sfoglia per un risultato strabiliante. In questo caso io ho scelto un ripieno classico a base di prosciutto e formaggio, ma ovviamente potete optare per la farcitura che preferite, dalle zucchine trifolate alle scarole stufate ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di parmigiano grattugiato
- gr di prosciutto cotto
- gr di provolone
- rotolo di pasta sfoglia
- olio di semi
- sale
- pepe
- latte per spennellare
- semi di lino per decorare
- semi di papavero per decorare