Torta Afrika
E dopo la Caprese di Sal De Riso, un’altra fantastica ricetta entra a far parte del mio “modesto” repertorio, grazie ad Ernst Knam, autore di stupendi capolavori di pasticceria! Questa torta è una delle più conosciute: bella, voluttuosa e raffinata! 😊 Vi vostro la sua ricetta, presa direttamente dal suo sito, così da non creare confusione... Eccola qui... prendete nota! 🥰
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Zucchero semolato per spolverizzare
- Tuorli
- Albumi
- Cacao amaro
- Fecola di patate
- Zucchero a velo
- Cacao dolce in polvere
- Cioccolato fondente
- Panna fresca semi montata