Crema de brócoli: receta fácil y nutritiva
En el universo de las cremas de verduras, la de brócoli se alza como una de las más completas: fácil de preparar, ligera y con un perfil nutricional envidiable.
- Raciones: 1
Fuente: Fine Dining Lovers
Ingredientes
- Brócoli: 1 grande
- Cebolla: 1 pequeña
- Ajo: 1 diente
- Patata: 1 mediana
- Caldo de verduras o de pollo: 500-750 ml
- Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta negra: al gusto
- Nata líquida: 100 ml
- Queso rallado: para servir