ムール貝の白ワイン蒸し
🇧🇪ムールオゥヴァンブランとは、ムール貝の白ワイン蒸し✨ ベルギー料理で有名な一品😊 冬の季節におすすめです。 🇧🇪ムール貝は日本語で紫貽貝。 ビタミンB12が豊富で、アミノ酸や脂質の代謝を促し、神経の働きを正常に保つ効能があります。また、貧血予防や改善に効果を発揮する鉄分も多く含み、ビタミンB2やマンガンも豊富。
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ムール貝 8粒
- 玉ねぎ 1/10個
- セロリ あれば
- パセリ 少々
- 白ワイン 50ml程度
- バター 10g程度
- 塩胡椒 少々