Sopa mandioca
La sopa de mandioca en Brasil es una opción sencilla y nutritiva. Se cocina la yuca en agua, luego se licúa hasta formar una crema suave, combinada con tocino, calabresa, ajo y cebolla, logrando un caldo con sabores tradicionales y reconfortantes.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-brasilena.com
Ingredientes
- Gramo Mandioca
- Gramo Carne molida
- Gramo Tocino picado
- Gramo Calabresa
- Taza Cebolla
- Unidad Pimiento
- Unidad Dientes de ajo
- Litro Agua
- Unidad Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Azafrán
- Pizca Pimienta