Cremet ærtesuppe med hvidvin
Blød luksus på en kølig dag med raffineret hvidvinsmag, citron og lidt knas fra hakkede, røgede mandler
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- spsk. olivenolie
- stk. porre
- stk. løg
- fed hvidløg
- kviste frisk timian
- dl hvidvin
- frosne ærter
- babyspinat
- dl piskefløde
- citronsaft
- Lidt salt og peber
- dl hønsefond
- cremefraiche
- røgede mandler
- frisk brøndkarse