Lachsterrine mit Karotten
Eine Terrine mit Rauchlachs, Karotten und Frischkäse selbst zu machen, ist nicht ganz einfach. Dafür macht die edle Vorspeise dann doppelt Freude.
- Zeit: 240 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Migusto
Zutaten
- verschiedenfarbige Karotten, z. B. gelb und rot und orange
- Salz
- EL Öl
- Blatt Gelatine
- dl Rahm
- Frischkäse
- Bund glattblättrige Petersilie
- Pfeffer
- geräucherte Lachsrückenfilets
- Rauchlachs
- EL Meerrettichcreme
- Zitrone
- einige Zweige Dill