Risotto ai funghi porcini, cremoso e profumato
Un piatto conviviale che scalda e mette tutti d’accordo. Verdure di stagione o surgelate ben asciugate. Besciamella non troppo densa.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: eismann.it
Ingredienti
- Funghi porcini a fette
- Riso Carnaroli
- Misto per soffritto
- Cipolla a cubetti
- Brodo vegetale
- Olio extra vergine di oliva DOP "Valle del Belice" Modione
- Burro
- Parmigiano
- Sale e Pepe