Copa de fresas y yogur

Lavamos las fresas, las troceamos y mezclamos con el azúcar y unas gotas de vinagre de vino, dejándolas macerar durante 20 minutos a temperatura ambiente. Batimos los yogures hasta hacerlos cremosos. Montamos la copa haciendo dos capas de fresas troceadas, crema de yogur y copos de avena espolvoreados a modo de separación. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir, en el que decoraremos con unos trocitos de fresas, algún fruto seco crujiente, o unos copos de avena...

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

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