Pizza capricciosa
La pizza capricciosa è un grande classico della ristorazione italiana. Carciofini, funghetti, prosciutto e olive si alternano su una classica base margherita. So bene che non tutti la amano, ma ho pensato che non poteva mancare del tutto sul mio blog, per cui eccomi qui, a proporvi la mia versione della pizza capricciosa fatta in casa!
- Porzioni: 2
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 0
- di acqua
- gr di lievito di birra secco
- cucchiaino di sale
- pizzico di zucchero
- gr di passata di pomodoro
- gr di mozzarella
- gr di prosciutto cotto
- carciofini sott'olio
- gr di funghi champignon
- gr di olive nere denocciolate
- sale
- olio di oliva extravergine