カラフル野菜のグラタン
秋から冬にかけてスーパーの野菜売り場や道の駅・産直店などでよく見かけるカラフル根菜たち… よく見ないと普通のさつま芋やじゃがいもなどと変わらなく見えるので素通りしちゃいがちですが、ポップを見るとシャドークイーンとかパープルスイート・紫いもなど意外とあるんです😆 野菜だけのグラタンでもめっちゃ気分が上がって写真を撮りたくなるひと品が出来ちゃいます！！！ 他のメニューが買ってきた惣菜・インスタントのスープだとしても大満足のおうちごはんの出来上がりですー🤣
- 分量: 20
出典: kurashiru.com
材料
- マカロニ 100g
- A玉ねぎ 60g
- A薄力粉 大さじ1と1/2
- Aオリーブ油 大さじ1と1/2
- A刻みにんにく 小さじ1
- B豆乳 400ml
- B顆粒コンソメ 30g
- B塩・胡椒 適量
- お好みの野菜5種類くらい 各40g
- C粉チーズ・オリーブ油 適量