Arroz navideño con burrata y espinacas. Receta del chef Vicko Morales, de Aitana
Intenta prepararlo en estas fiestas decembrinas
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 6
Fuente: directoalpaladar.com.mx
Ingredientes
- Arroz salvaje
- Caldo de pollo
- Demiglace
- Setas
- Cebolla blanca
- Oporto Ferreira
- Mantequilla
- Almendras
- Pasa dorada
- Vino blanco
- Azúcar
- Vinagre Solarina
- count Chile pico de pájaro
- Sal
- count Burrata
- Espinacas
- Aceite de oliva
- count Limón amarillo