Friterad hasselbackspotatis med vispad Västerbottenskräm och citron
Att fritera hasselbackspotatis är otroligt gott och passar perfekt att servera som ett tilltugg. Här har vi toppat med vispad Västerbottenskräm och citron men klassikern löjrom och smetana är alltid en fullpott.
- Tid: 60 min
- Portioner: 10
Källa: Mathem
Ingredienser
- st Citron - Eko
- st Persilja - färsk
- Delikatesspotatis
- dl Vitvinsvinäger
- Frityrolja
- Vatten
- msk Salt
- krm Salt
- dl Creme Fraiche Naturell
- krm Svartpeppar
- Riven Västerbottensost