Courgette - Spinazie soep
Deze courgette-spinaziesoep is vegan en is super makkelijk en snel te maken. En ondertussen springen de vitaminen zo ongeveer van je lepel je mond in. Dit recept komt uit het kookboek 'De Soepbijbel', een aanrader voor vele, vaak verrassende, soepen.
- Porties: 8
Bron: Hubby kookt!
Ingrediënten
- liter groentebouillon
- courgettes
- ui )
- gram aardappelen geschild
- gram spinazie
- eetlepels basilicum