Prato de Massa Artesanal
Uma celebração da tradição italiana com um toque contemporâneo, este prato apresenta massas caseiras feitas à mão, servidas com dois molhos exclusivos que combinam sabores clássicos e inovadores. A massa fresca, delicadamente preparada, é acompanhada por um molho rústico de tomate com manjericão e um molho cremoso de queijo com ervas finas, proporcionando uma experiência gastronômica completa e sofisticada.
- Tempo: 90 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- farinha de trigo tipo 00
- ovos grandes
- colher-de-chá sal
- colher-de-sopa azeite de oliva extra virgem
- tomates pelados em lata
- dentes alho picados
- cebola pequena picada
- punhado de folhas frescas de manjericão
- creme de leite fresco
- queijo parmesão ralado na hora
- colher-de-chá ervas finas secas
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Azeite de oliva extra virgem para refogar e finalizar
- Farinha extra para abrir a massa