Aghroum Akouran (Galette kabyle à la menthe)

L'aghroum akouran est la galette kabyle à la menthe et aux oignons, préparée à base de semoule grossière et d'huile d'olive, cuite sur tajine. Son nom en langue kabyle signifie littéralement "pain à la menthe". Simple, rustique et parfumée, cette galette du terroir de Kabylie accompagne le thé ou se

• Temps: 35 min
• Portions: 4

Source: Dzirielle magazine

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