Œuf Mimosa : L'entrée froide qui impressionne
Une entrée froide raffinée et facile à préparer, parfaite pour recevoir. Ces œufs farcis à la mayonnaise et aux fines herbes séduisent à chaque fois avec leur poudre dorée caractéristique.
- Temps: 45 min
- Portions: 20
Source: Recettes Traditionnelles Faciles à Faire à la Maison
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Ingrédients
- œufs frais
- de mayonnaise maison ou du commerce
- de moutarde de Dijon
- cuillère à soupe de câpres grossièrement hachées
- cuillère à soupe d’échalote finement ciselée
- cuillère à café de vinaigre de champagne
- cuillère à soupe d’estragon frais finement haché
- cuillère à soupe de persil frais finement haché
- pincée de poivre noir du moulin
- pincée de sucre
- Micropousses pour la décoration finale