ROCA 4th Wave

O método de preparo da ROCA para os cafés "4th Wave", uma torrefação de Tóquio (Sumida) que trabalha com processos de fermentação especiais. Uma extração curta de dois minutos e baixa temperatura a 66.7g/L que afasta o amargor e deixa a doçura e uma acidez suave conduzirem.

• Porções: 230

Fonte: Gota

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