＼包丁&まな板不要／ 『豆腐ともやしの坦々スープ』

【材料】3〜4人前■豆腐…300g■もやし…200g■豚ひき肉…100g■ニラ…50g■豆板醤…小さじ1■にんにくチューブ…小さじ1■ごま油…小さじ1■ラー油…適量（A）水…300ml（A）鶏ガラスープの素…小さじ2（A）醤油…小さじ1（A）砂糖…小さじ1（B）無調整豆乳…200ml（B）白すりごま…大さじ3（B）味噌…小さじ2【作り方】①鍋を中火にかけ、豚ひき肉、豆板醤、にんにくチューブを加えてひき肉の色が変わるまで炒める。【🔴ポイント】豆板醤は早めに入れてじっくり火を入れると香りが立ち、味に深みがでます。②（A）、もやしを加え、豆腐を食べやすい大きさにちぎり入れて煮立たせる。③ニラをハサミで4cm幅に切り入れ、（B）を加えて混ぜ合わせる。沸騰直前で火を止め、ごま油を回し入れたら器に注ぐ。お好みでラー油をかけたら出来上がり。【🔴ポイント】豆乳は沸騰させると分離してしまうため、必ず直前で火を止めて下さい。#豆腐 #豆腐レシピ #ニラ #ニラレシピ #もやし #もやしレシピ #坦々スープ #ピリ辛レシピ #スープ #スープレシピ #簡単スープ #ダイエットレシピ #ヘルシーレシピ #おつまみ #時短レシピ #高たんぱくレシピ

• 分量: 3

出典: kurashiru.com

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