Curry d'aubergines au lait de coco : recette savoureuse et facile
Réaliser un curry d'aubergines au lait de coco est un moyen idéal d'explorer la richesse des saveurs asiatiques dans votre cuisine. Cette recette, simple et accessible à tous, promet une explosion de goûts grâce aux épices délicates et à la douceur du lait de coco. Suivez les étapes pour préparer ce plat exotique en un rien de temps.
- Portions: 4
Source: Vivre en pleine forme
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Ingrédients
- grammes aubergines
- lait de coco
- cuillères à soupe pâte de curry rouge
- cuillères à soupe huile de coco
- grammes riz basmati
- cuillère à café coriandre moulue
- cuillère à café cumin moulu
- selon goût sel