Receita do Mais Você: Bolo oval de limão-siciliano
Este bolo combina uma massa leve e aerada com o aroma marcante do limão-siciliano e a explosão de sabor dos mirtilos frescos. O recheio é um brigadeiro de limão em ponto firme, ideal para sustentar as camadas, e a finalização em chantilly traz a leveza necessária. O grande diferencial está na técnica de corte e montagem, que confere um visual diferenciado para servir em ocasiões especiais.
- Tempo: 60 min
- Porções: 12
Fonte: Portal Alta Definição
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Ingredientes
- ovos
- e meia xícara de açúcar peneirado ou utilize 300 gramas
- colheres de sopa de óleo ou utilize ¼ xícara de chá
- xícara de suco de limão-siciliano ou utilize 240 mililitros
- xícaras de farinha de trigo peneirada ou utilize 300 gramas
- colher de sopa de amido de milho ou utilize 10 gramas
- colher de sopa de raspas de limão-siciliano
- pitada de sal
- gramas de fermento químico em pó ou utilize 1 colher de sopa + 1 colher de chá
- gramas de mirtilo
- mililitros de leite
- latas de leite condensado ou utilize 790 gramas
- caixas de creme de leite ou utilize 400 mililitros
- mililitros de suco de limão ou utilize 1/3 xícara de chá
- mililitros de chantilly pronto
- colher de sopa de leite em pó