Velouté de basilic
Pour changer des salades, des tartes ou autres recettes que je fais en temps normal avec ces petites feuilles vertes, j'ai décider d'en faire un petit velouté à déguster en vérines pour l'apéritif ou en soupe en guise d'entrée !
- Temps: 10 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- bouquet de basilic
- oignon
- gousse d'ail
- cl de bouillon de volaille
- petites pommes de terre
- cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre