Filet de Mulet en Croûte Citronnée & Purée aux Courgettes
Ce filet de mulet en croûte de chapelure citronnée a tout pour faire croustiller ! Il a été sélectionné par Poiscaille et pêché au filet. Pour l'accompagner, des courgettes poêlées, un écrasé de pomme de terre gourmand et du basilic, pour la fraîcheur.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Mulet
- basilic frais
- courgette
- pommes de terre
- pièce citron
- chapelure
- c.s. Huile d'olive
- pincées Sel & poivre