Bezlepkové hrnečkové knedlíky
Výborný houskový knedlík se dá připravit i zcela bez lepku – jak to dělá například šéfkuchař Roman Paulus. Potřebovat budete na kostičky nakrájené bezlepkové pečivo a bezlepkovou mouku. Aby byly knedlíčky krásně nadýchané a chuťově bezvadné, přidává se do těsta i trocha muškátového oříšku a našlehané vaječné bílky. A to nejlepší – knedlíky se vaří v páře v hrnečcích vymazaných sádlem, takže jednoduchá příprava je zaručena!
- Čas: 75 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- × lžíce máslo
- bezlepkový chléb
- sůl
- bezlepková mouka + na vysypání hrnečků
- × vejce „M“
- plnotučné mléko
- listová petržel
- muškátový oříšek
- na vymazání máslo