素材の旨みギュギュッと！ 揚げサツマイモと牛野菜の煮物
RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 下処理をしっかり行い、素材の美味しさを最大限に引き出しました♪ さつまいもは一度上げることでに崩れにくく♪ シンプルに味付けは塩味で！素材の美味しさ召し上がれ！
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛切り落とし肉 200g
- さつまいも 1本
- にんじん 1本
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1個
- ねぎ 2本
- サラダ油 大さじ1
- サラダ油 適量
- 酒 200cc
- 水 適量
- 塩 小さじ1/2
- ローリエ 1枚
- イタリアンパセリ 適量
- ディル 適量
- 黒こしょう 適量
- 塩 少々