Sojalasagne
Sojalasagne ist nicht besonders schwer zu machen. Die Sojabolognese mache ich bereits am Vorabend damit sie über Nacht noch "durchziehen" kann und ich am nächsten Tag nicht so lange für die Zubereitung der Lasagne brauche. Die Zutaten beziehen sich auf eine Auflaufform mit den Maßen 20 cm x 18 cm, 5cm tief.
- Portionen: 4
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Sojagranulat
- Knoblauchzehen
- Zwiebel
- Tomaten
- EL Tomatenmark
- EL Olivenöl
- Karotte )
- "Schuss" Rotwein )
- "Schuss" Balsamicoessig )
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Milch
- Butter
- Mehl
- Prise Muskatnuss
- Kräutersalz
- Parmesan
- Mozzarella
- Stk. Lasagneblätter
- Auflaufform