Tabbouleh - sałatka arabska z kaszą bulgur

Tradycyjna sałatka arabska – tabbouleh z kaszą bulgur – to znakomita propozycja na te okazje, kiedy masz ochotę na coś egzotycznego. Jednocześnie jest to przepis łatwy do wykonania i bazujący na znanych, lubianych składnikach. Sprawdzi się doskonale jako samodzielne danie, ale też jako dodatek do pieczeni i mięs z grilla. Najlepiej smakuje w towarzystwie świeżej natki pietruszki. Przygotowanie tej sałatki libańskiej nie powinno zająć więcej niż godzinę, wraz z ugotowaniem kaszy bulgur. Od tego zacznij przygotowania. Szklankę kaszy zalej dwiema szklankami wrzątku i zostaw na 15 minut. Na koniec odsącz nadmiar wody przez sitko. Przygotuj warzywa. Duże pomidory sparz i obierz ze skórki, a następnie pokrojone w kostkę dodaj do kaszy. Pomiń sok wyciekający z pomidorów podczas krojenia. Wymieszaj kaszę z pomidorem i odstaw. Posiekaj ogórki i cebulę. Dodaj do kaszy. Kiedy wszystkie składniki się połączą, dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz oraz Ziarenka Smaku WINIARY. Sałatkę arabską t…

• Czas: 50 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej