Steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
1. Na náplň uvařte oloupané a rozpůlené brambory. Scezené je rozšťouchejte a nechte vychladnout. Nakrájejte na osminky žampióny, osolte je a opečte na másle…
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Máslo 50 g
- Brokolice mražená 200 g
- Brambory 800 g
- Mouka hladká 150 g
- Žampiony 100 g
- Sůl 1/3 člž
- Vejce 1 ks
- Voda 50 ml
- Droždí sušené 5 g
- Hovězí steak Rib eye 800 g
- Pepř nakládaný 1 člž
- Smetana ke šlehání 30%-33% 200 ml
- Pepř