Légumes Rôtis À La Provençale
Envie dune recette des légumes facile et pleine de soleil Ces légumes rôtis à la provençale sont un délice Un accompagnement parfait et si simple à préparer Découvrez la recette
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- grand poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux de 2.5 cm
- grand poivron jaune, épépiné et coupé en morceaux de 2.5 cm
- courgette, coupée en rondelles de 2.5 cm d'épaisseur
- aubergine, coupée en cubes de 2.5 cm
- oignon rouge, coupé en quartiers
- gousses d'ail, hachées
- huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- Facultatif : une pincée de persil frais haché