Makarna Salatası Tarifi

Yoğurtsuz, mayonezsiz bir makarna salatası tarifim var bugün sizler için. Herhangi bir nedenden dolayı yoğurt veya mayonez, ya da her ikisini birden yiyemeyenler için güzel bir tarif olacağını düşünüyorum. Benim belli birkaç gıdanın midemi rahatsız etmesi dışında herhangi bir gıdayı yiyememe problemim yok çok şükür. Ama blogum sayesinde alerji, hastalık, vs. gibi nedenlerden dolayı birçok temel gıdayı tüketemeyen insanlarla tanıştım. Beslenme kısıtlarının hayatı zorlayan bir şey olduğu muhakkak. Evde yaptıkları yemeklerin içeriğini kendileri kontrol edebildikleri için o kadar büyük sıkıntı olmuyordur belki. Ama dışarıda yemek zorunda kaldıklarında başlıyor asıl problem. İşletmelerin bu konulara karşı duyarsız oluşu ve servis elemanlarının yeterince eğitilmemiş olmasından dolayı özel bir beslenme rutini takip etmek zorunda olan kişiler büyük problemler yaşıyor. Yakın gelecekte çok kolay gibi görünmüyor ama önümüzdeki yıllarda bu konudaki bilinç seviyemiz yükselir umarım. Bu konuda en ç…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar