Nyårstårta
En skimrande nyårstårta med smak av choklad, svartvinbär och pistage. Det är många moment och det krävs några timmar för att moussen skall sätta sig mellan de olika lagren. Du kan byta ut svartvinbär till annan bärpuré om du vill. Puré gör du genom att passera bär genom en sil och använda vätskan från bären. Frysta, tinade bär går utmärkt att använda.
- Tid: 660 min
- Portioner: 8
Källa: Valio Sverige
Ingredienser
- Valio Laktosfri smör
- ägg
- dl florsocker
- dl mandelmjöl
- pistagenötter
- msk vetemjöl
- krm salt
- äggvita
- dl strösocker
- dl Valio Laktosfri vispgrädde
- msk vatten
- äggula
- mörk choklad
- dl vatten
- svartvinbärspuré
- gelatinblad
- msk citron
- dl kakao
- maränger
- krm guldpulver
- guldkulor