Vol-au-vent aux légumes et champignons
Le vol-au-vent, symbole de la gastronomie belge, est un plat qui évoque des souvenirs chaleureux autour de la table familiale. Cette version végétale, riche en légumes et champignons, réinvente la tradition tout en offrant une explosion de saveurs. Imaginez une pâte feuilletée dorée, croustillante, remplie d'un mélange crémeux et parfumé. Parfait pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce plat apportera une touche de raffinement à votre table. Pour accompagner ce délice, envisagez de servir une cassolette de poisson aux légumes colorés en entrée, pour une harmonie de saveurs.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- vol-au-vent en pâte feuilletée
- de champignons de Paris
- de petits pois surgelés
- carottes
- oignon
- de crème fraîche
- de beurre
- cuillères à soupe de farine
- bouillon cube de légumes
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture