Marokkansk lammegryte - Tagine b'Barkouq
Tagine b'Barkouq er en marokkanske lammegryte og en skikkelig festrett som du kan imponere gjestene med. Retten serveres med småretter som rødbetesalat, godt brød og gode oliven. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- benfritt lammekjøtt fra bog eller lår
- stk. løk
- båter hvitløk
- ss olivenolje
- ts malt ingefær
- ts gurkemeie
- stk. hel kanel
- klype safran
- bunt frisk koriander
- dl vann
- svisker eller tørket aprikos
- ss honning
- ts malt kanel
- ss sesamfrø
- skåldede og ristede mandler