Ofenkartoffelsuppe
All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 8
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- ungesalzene Butter
- große weiße oder gelbe Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Selleriestange, gewürfelt
- Allzweckmehl
- Hühnerbrühe
- Kartoffeln, gebacken , geschält und gewürfelt
- fettfreie Milch
- Prise schwarzer Pfeffer
- Scheiben Speck
- Frühlingszwiebeln, in Scheiben
- fettarmer scharfer Cheddar-Käse, gerieben