Brócoli Asado
Aprende a preparar esta receta de Más Sano Más Rico II, por Mauro Massimino en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Aceite De Oliva c/n
- apio cortado grueso 2 Tallos
- Caldo de verduras c/n
- cebolla cortada gruesa 2 Unidades
- Perejil c/n
- planta de brócoli 1 unidad
- puerro cortado grueso 2 Tallos
- Romero c/n
- Sal c/n
- Tomillo c/n
- Vino Blanco 500 c.c
- Ajo 1 Cabeza
- Aceite de coco neutro 50 c.c
- Almendras Tostadas 50 Gramos
- Avena arrollada fina 80 Gramos
- Ciboulette 1 cda
- harina integral 30 Gramos
- Harina de almendras 40 Gramos
- Orégano c/n
- Perejil 1 cda
- Romero 1 cda
- Sal y Pimienta c/n
- tofu ahumado rallado 400 Gramos
- Tomillo 1 cda
- Ajo picado 2 Unidades
- Cebolla picada 30 Gramos
- Cúrcuma c/n
- granos de mostaza hidratados en vinagre 100 Gramos
- Miel 20 Gramos
- Vinagre 20 cc
- Avena procesada 60 Gramos
- Leche de almendras 400 c.c
- Nuez Moscada c/n