Ensopado de Borrego
1. Tempere 1,5 kg de borrego partido em pedaços, com sal e pimenta. Polvilhe com farinha e leve a carne a selar numa frigideira com um fio de azeite. Assim que tiver boas cores reserve num prato.2. Entretanto pique 2 cebolas e 3 dentes de alho. Junte à ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- Borrego partido em pedaços
- Pão alentejano
- Batatas médias
- Pimenta q.b
- Farinha q.b
- Azeite
- Cebola grande
- Dentes de alho
- Folha de louro
- Copo de vinho branco
- Colher de sobremesa pimentão doce
- Água q.b
- Hortelã
- Sal