Pollo alla franceschiello
Il Pollo alla Franceschiello è un secondo piatto rustico dal nome evocativo, che unisce l’anima contadina a un gusto sorprendente.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Sovracosce di pollo 600 grammi
- Cosce di pollo 600 grammi
- Giardiniera 120 grammi
- Olive denocciolate 100 grammi
- Vino bianco 120 grammi
- Aglio 3 spicchi
- Peperoncini piccanti 1 pezzo
- Rosmarino 2 rametti
- Olio EVO 4 quanto basta
- Sale quanto basta