Zapečené bramborové půlky za 30 minut na stole recept

Brambory si dobře omyjeme a rozkrojíme po délce na polovinu. Pořádně je vydlabeme. Okraj necháme přibližně 5 milimetrů. Brambory není třeba loupat, což jen urychlí naši práci v kuchyni. Na konec brambory namočíme ve studené vodě, aby nezčernali. Na mírný oheň si položíme pánev a necháme v ní rozpustit máslo. Následně tam vložíme nakrájené houby a dusíme je přibližně 5 až 7 minut. Přidáme nakrájenou cibuli a dusíme dalších 7 minut na mírném ohni. Přisypeme mouku a rychle promícháme, aby hmota získala potřebnou hustotu. Nakonec přilijeme smetanu, osolíme a opepříme. Celou hmotu povaříme 3 až 4 minuty, dokud nezačne vřít. Na plech si poklademe brambory a vnitřek naplníme houbovou směsí. Pečeme v troubě 15 minut při teplotě 180 až 200 stupňů. Brambory po 15 minutách vyjmeme a posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme dalších 15 minut, dokud nechytí zlatavou barvu.

• Porce: 2

Zdroj: iRecept.cz

Importovat do mé kuchařky