Steak & Fries maustevoilla
Yksi suosituimmista Brasserie-annoksista on Steak & Fries. Knorr Professional Demi-Glace , herkullinen punaviinikastike, taipuu moneen liharuokaan.
- Annokset: 10
Lähde: Unilever Food Solutions
Ainekset
- n/a Naudan entrecote
- Suola
- n/a Mustapippuri myllystä jauhettu
- Voi
- Rypsiöljy
- kpl Valkosipulinkynsi
- kpl Timjaminoksa
- Knorr Professional Demi-glace 5 x 1 L
- Punaviini
- Maille Sherryviinietikka 6 x 500 ml
- Maizena Marja- ja Hedelmätärkkelys Tapioka 4 x 2 kg
- Knorr Sienifondi tiiviste 6 x 1 L / 50 L
- Ruokosokeri
- Kapris
- Valkosipuli, raastettuna
- Knorr Tahnamauste Provence 2 x 340 g
- Knorr Curry Puré Professional 2 x 750g
- Knorr Savuchili Puré Professional 2 x 750 g
- Persilja
- Rakuuna
- Kirveli
- kpl Appelsiini
- kpl Sitruuna
- Knorr Aromat 3 x 1,2 kg
- Hellmann's Real Majoneesi 2 L / 1,85 kg
- kpl Valkosipuli
- n/a Hellmann's Real Majoneesi 70 % 5 L / 4,7 kg
- n/a Hellmann's Real Majoneesi 10 L / 9,4 kg
- Hellmann's Real Majoneesi 70 % 2 L / 1,9 kg